Menu
Poznaj naszą kartę dań
długo wędzone, domowe pastrami z mięsa wołowego, podawane w kanapce między grzankami ze swojskiego pieczywa, z rukolą, ogórkiem w miodowo-gorczycowej glazurze, majonezem truflowym , serwowane z kratkami ziemniaczanymi
BurgAmore
53złmaślana, domowa bułka z trzema wieprzowymi karminadlami w chrupiącej panierce, zapieczonymi pod plastrem sera mozzarella z chrupiącym boczkiem, piklowanymi ogórkami i wyśmienitym sosem. Podawany z frytkami oraz surówką colesław
Żeberko BBQ
62złdługo pieczone żebro wieprzowe z sosem BBQ o wędzonym posmaku, podawane z ziemniakami zapieczonymi z serem oraz surówkę colesław z chipsem z boczku
Filet Pollo
51złgrillowany filet z kurczaka, podawany na plackach z cukinii z sosem warzywnym oraz crostini
Łosoś sous vide
68złstek z łososia na sosie cytrynowym podawany wraz z brokułowym gratin
Szarpana wieprzowina
57złduszona w sosie własnym, soczysta wieprzowina, serwowana między dwoma kawałkami podpłomyka, podana z frytkami z batata, sosem czosnkowym i balsamicznym oraz swojskimi piklami
delikatna wołowina pieczona w klasyczny sposób, serwowana na sosie gorgonzola z ćwiartkami ziemniaczanymi i miksem sałat
Rolada picante
67złzawijas wołowy nadziany boczkiem, włoskim Salami Piccante, papryką czerwoną, pomidorkami suszonymi i musztardą, podany z sosem borowikowym, smażonymi gnocchi i modrą kapustą
Ravioli Verdi
39złwłoskie pierożki nadziewane ricottą i szpinakiem, bastowane masłem czosnkowym i Grana Padano
Roladki z mozzarelli
42złdelikatny, włoski ser owinięty w plastry cukinii, serwowany na chrupiących sałatach z sosem vinegrette i prażonymi orzechami nerkowca
ręcznie formowany, toskański makaron z papryką, cukinią i pieczarkami, smażony na maśle, bastowany Grana Padano
Gulasz Warzywny
39złaromatyczne warzywa w sosie z pomidorów, sypane Grana Padano, podane w podpłomyku
Pane con formaggio
23złplacek prosto z pieca, pieczony z mozzarella i czosnkiem, podany z sosem czosnkowym i pesto z suszonych pomidorów
Hekele z gusto
27złtradycyjna śląska sałatka z solonego śledzia z gotowanymi jajami i ogórkiem kiszonym, tradycja jednak przełamana jest pomidorami suszonymi i twistem z palonego masła
Aperitivo a’la Gusto
43złpodpłomyki prosto z pieca podane z włoskimi wędlinami, Grana Padano, oliwkami i sosami: balsamicznym, pesto oraz czosnkowym (porcja dla dwóch osób)
Arancini po naszymu
33złaromatyczna kaszanka w panierce panko podawana z dipem miodowo-musztardowym i podpłomykiem z pieca
podany z kwaśnymi dodatkami i pieczywem (serwowany z wyjątkiem niedzieli)
Wodzionka a’la Gusto
22złtradycyjna, śląska zupa serwowana ze skwarkami z boczku, crostini oraz chipsem parmezanowym
Krem cebulowy
22złesencjonalny i aromatyczny krem z białej cebuli z mozzarellą i grzankami
fantazyjnie skomponowane kremy: pomidorowy i kalafiorowy, podawany z pietruszkowym pesto i pieczywem
Swojsko
49złszynka i boczek przygotowane w naszej przyogrodowej wędzarni, cebula, papryka
Sztyry kyjzy
47złmozzarella biała, gorgonzola, mozzarella wędzona, Grana Padano, czosnek
Pizza szefa
53złBresaola, rukola, Grana Padano
Łot bambra
47złMielona wołowina, czosnek, ogórek kiszony, kukurydza, jalapenio
Richtik z Italii
48złprosciutto crudo, mozzarella biała, oliwki, jalapenio, czerwona cebula
Miynsno
45złKurczak, szynka, boczek, cebula, papryka
Sago
33złbazylia, mozarella biała, Grana Padano
Tradycyjno
42złwłoska szynka cotto, pieczarki, cebula
Kurzo
39złKurczak, pieczarki, kukurydza
Karminadel
42złmielone mięso wołowe, kabanos, szczypiorek
Zielono z tomatami
38złszpinak, ricotta, pomidorki cherry, rukola
Łostro z knoblochym
45złsalami picante, papryczki jalapeno, czosnek
Cudzo
46złProsciutto Crudo, rukola, pesto z suszonego pomidora
Naszo z zymftym
43złkiełbasa śląska, boczek, ogórek kiszony, cebula, musztarda
Postno
39złtuńczyk, oliwki, cebula czerwona, oliwa czosnkowa
serek śmietankowy, łosoś wędzony, kapary, szczypiorek
Wymyślato
55złdo wyboru z wszystkich składników wymienionych powyżej, sos pomidorowy, mięsa lub ryby - do 3 szt, warzywa - do 3 szt
Sos czosnkowy
4złSos pomidorowy
4złmakaron barwiony atramentem kałamarnic, serwowany z mulami i krewetkami black tiger w sosie śmietankowo-winnym
Garganelli romagnoli
45złrzymskie rurki z kurczakiem, boczkiem i śmietanką, doprawione czosnkiem i wytrawnym winem
Lasagne
44złtradycyjnie przygotowana zapiekanka makaronowo-mięsna z sosem pomidorowym i serem mozzarella
Filet z kurczaka
41złgrillowany kurczak z chrupiącymi sałatami, pomidorami i ogórkiem zielonym, doprawiony sosem balsamicznym i Grana Padano
Grillowane warzywa
38złkolorowe papryki, cukinia, bakłażan i pieczarki podane na chrupiących sałatach, doprawione sosem z suszonych pomidorów
panierowany ser camembert podawany na chrupiących sałatach z pomidorami, ogórkiem zielonym oaz sosem musztardowo-miodowym
trzy gałki lodów (do wyboru waniliowe, czekoladowe, sorbet), na gorących malinach z bitą śmietaną
Tiramisu limonkowe
18złnasza wersja tradycyjnego deseru włoskiego z kremem limonkowym, likierem migdałowym i kruszonymi malinami
Brownie z malinami
25złintensywnie czekoladowe ciasto z orzechami w słonym karmelu podane z sosem malinowym
Swojskie ciasto
17złzapytaj kelnera jaka słodkość dziś na Ciebie czeka